19. Dezember

Schoko-Nuss-Brownies
Quelle: TransFair

Zutaten

Für 4 Personen

300g Butter
6 Eier
270g Rohrzucker
1 Päckchen Vanillezucker
150g Bitterschokolade
120g Mehl
1 TL Backpulver
1 Prise Salz
150g Walnüsse

So wird's gemacht

Butter, Eier, Rohr- und Vanillezucker in einer Schüssel schaumig schlagen.

Die Bitterschokolade im Wasserbad schmelzen lassen und mit dem Teig verrühren.

Anschließend Mehl, Backpulver und Salz hinzufügen und mit den klein gehackten Walnüssen vermischen.

Tiefes Backblech einfetten, den Teig auf dem Blech verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 30-35 Minuten backen.

Guten Appetit!
(Man kann die Bitterschokolade auch einfach geraspelt in den Teig reintun - cp)